养鸭技术大全

鸭养殖场如何加强科学饲养管理

(1)采用“全进全出”的饲养方式。即一栋鸭舍只养同一日龄的鸭。因为不同日龄的鸭有不同易感或易发的疾病，如果一栋鸭舍内饲养着不同日龄的鸭，则日龄较大的患病鸭或已病愈的鸭可能带菌或带病毒，易传染给易感的小鸭，使疾病长期传播，造成经济损失。采用“全进全出”制则可避免这种情况的发生，提高鸭的成活率。

(2)搞好鸭养殖场的常规防疫工作。鸭舍应远离村庄及工厂区，坚持自繁自养，防止由外地引入病鸭；对于有宽阔水面的鸭养殖场要防止与野生水禽直接或间接接触；防止蛋媒疾病，平时应注意种鸭的卫生环境，勤打扫或消毒场地，以减少粪污蛋，增加捡蛋的次数。孵化用蛋宜集中后进行福尔马林熏蒸或用20℃0.1%的新洁尔灭清洗，晾干。严禁用粪便污染的脏水洗蛋。

另外，要隔绝传染源，严格禁止外来人员和车辆进入养鸭生产区；本场人员进入生产区必须更衣换鞋；未经严格检疫的引进鸭群不能进入鸭养殖场；受污染而未经消毒的设备、物品一律不许带入鸭养殖场；采取有效措施灭鼠、杀虫和控制飞鸟；场内所有入口处都应设置消毒池；建立清洁卫生制度，定期消毒。

(3)加强日常饲养管理。鸭舍温度、湿度的突然变化，酷热或严寒，光照的骤变，通风不良而导致鸭舍内氨气、二氧化碳等有害气体蓄积过多，往往是引起疾病流行的直接原因，尤其在育雏阶段，要注意保持鸭舍的温度，相对湿度也应保持在60%-70%。鸭舍要求光线充足，通风良好，温度、湿度适宜，密度合理，尽量减少应激反应。饲喂优质全价饲料，保证营养平衡；观察并记录鸭群的日常表现，对鸭病做到“早发现、早诊断、早治疗”。

卫生与消毒高密度饲养、集约化经营的鸭养殖场，疾病容易较快传播，为了消灭病原微生物，切断传染源，防止传染病的发生与流行，消毒是一项重要的措施。

养鸭场消毒注意事项

各种消毒药的消毒方法和浓度应按说明书的要求进行；在升高温度不影响杀菌效果时，温度越高，消毒效果越好，而且要有一定的作用时间；几种药物不能混合使用，以免影响药效。但在同一消毒场所，几种消毒药可以先后交替使用，提高消毒效果；具有挥发性或对皮肤有刺激作用的消毒药，如福尔马林、氢氧化钠等，消毒后不能立即进鸭，或进行无害化处理后才能进鸭。

产蛋鸭和种鸭的饲养管理

(l)产蛋鸭的生理特点。我国蛋鸭品种的最大特点是无就巢性，产蛋量高，90%以上产蛋率可维持20周左右，整个主产期的产蛋率基本稳定在80%以上。蛋鸭的这种产蛋能力，需要大量的营养物质。如鸭每天产一枚蛋，蛋重按65克计算，则需要粗蛋白质8.75克（按粗蛋白质含量占全蛋的13.5%计算）、粗脂肪9.43克（按粗脂肪含量占全蛋的14.5%计算），还需要大量无机盐和各种维生素。产蛋鸭的另一个特点是性情温顺，生活和产蛋的规律性很强，在正常情况下，产蛋时间总是在凌晨1-2点。

鉴于蛋鸭在产蛋期的这些特点，在饲养上要求高饲料营养水平，在管理卜，要创造最稳定的饲养条件，才能保证蛋鸭高产稳产。

(2)产蛋鸭的环境要求。

①温度。鸭对外界环境温度的变化有一定的适应范围，成年鸭适宜的环境温度是5-27℃。由于鸭没有汗腺，当环境温度超过30℃时，体热散发较慢，尤其在舍饲而又缺乏深水运动场的情况下，由于高温影响，采食量减少，正常的生理机能受到干扰，蛋重减轻、蛋壳变薄，产蛋率下降，饲料利用率降低，种蛋的受精率和孵化率下降，严重时会引起中暑死亡；如环境温度过低，为了维持鸭的体温，就要多消耗能量，降低饲料利用率，当温度继续下降，在0℃以下时，鸭体的正常生活受阻，产蛋率明显下降。产蛋鸭最适宜的环境温度是13—20℃，此时期的饲料利用率、产蛋率都处于最佳状态。

②光照。光照是影响鸭产蛋的重要因素。光照的主要作用是促进卵泡成熟，因而在培育期内，控制光照时间，目的是防止青年鸭过于早熟；即将进入产蛋期时，要逐步增加光照时间，提高光照强度，目的是促进卵巢的发育，达到适时开产，进入产蛋高峰期后，要稳定光照制度（光照时间和光照强度），目的是保持连续高产。

光照一般可分自然光照和人工光照两种。开放式鸭舍一般使用自然光照加人工光照，而封闭式鸭舍则采用人工光照。

光照时间从17-19周龄就可以开始逐步延长，到22周龄，达到16-17小时为止，以后维持不变。在整个产蛋期光照时间不能缩短，更不能忽长忽短。光照时间的延长可以采用等时递增，即每天增加15-20分钟，产蛋期的光照强度以5-8勒克斯为宜，如灯泡高度离地2米，一般每平方米鸭舍按1.3-1.5瓦计算，大约18米2的鸭舍装一盏25瓦的灯泡，灯泡分布均匀，交叉安置。实际使用时，不用60瓦以上的灯泡，因为光线分布不匀且耗电较多。日光灯受温度影响较大，一般不使用。灯泡必须加罩，使光线照到鸭的身上。鸭舍灰尘多，灯泡要经常擦拭，以免影响亮度。

合理的光照制度要与日粮的营养水平结合起来实施，进入产蛋期前后，若只改变日粮配方，提高营养水平和增加饲喂量，而不相应增加光照时数，则生殖系统发育慢，易使鸭体积聚脂肪，影响产蛋率；反之，则会造成生殖系统与整个体躯的发育不协调，也会影响产蛋率。所以，两者要结合进行，在改变日粮的同时或提前1周增加光照时间。

(3)饲养方式。产蛋鸭的饲养方式包括放牧、全舍饲、半舍饲三种。半舍饲方式最常见，其饲养密度为7只／平方米。

蛋鸭在产蛋初期和前期的饲养管理

在这一时期，饲养管理的侧重点是密切关注产蛋率、蛋重变化趋势，随之增加饲喂次数和提高饲料质量，尽快将其推向产蛋高峰。

精心饲养，抓好饱、足、洁、静四项工作。饱：就是让蛋鸭吃好吃饱，开产前重点是加强放牧，增强体质和觅食能力，多喂青粗饲料，要求日粮含粗蛋白质14%左右；产蛋前期日粮中粗蛋白质含量18%-22%，补足矿物质饲料，注意夜间饲喂。足：即保证饮水充足。喂料时，一定要同时放置水槽，并及时清理其中残渣，做到吃食、饮水、休息各三分。洁：即鸭栏内要及时清除粪便，经常更换垫料，保持鸭体清洁。静，即尽量保持鸭群安静，少受惊扰。产蛋初期，放牧要定时，要缓赶慢行，不要远途放牧。同时，地面要铺细沙，设产蛋窝，每天勤捡蛋。

保证光照，改自然光照为人工光照。蛋鸭需稳定光照制度，以保持连续高产。

减少各种应激因素。蛋鸭生活有规律，易受惊扰。因此在饲养过程中不可频繁变更饲料，不喂霉变、质劣的饲料；操作规程和饲养环境尽量保持稳定，养鸭人员也要固定；尽力避免异常响声；饲喂次数与饲喂时间相对不变；要尽力创造条件，提供理想的产蛋环境，特别注意由气候剧变所带来的影响；在产蛋期间不随便使用对产蛋率有影响的药物。

随时掌握鸭群动态，掌握鸭群每日采食量，一般产蛋鸭每日喂配合料150克左右，外加50-150克青绿饲料。检查粪便的多少、形状、内容物、气味等。同时检查产蛋状况，早晨捡蛋时留心观察产蛋箱内蛋的分布情况，记录产蛋个数和蛋重，并与标准相对照，以便掌握鸭群的产蛋动态。

三个鸭病治疗的小偏方

1 结石病。将病鸭倒提起来，一只手抓蹼，让鸭头朝下，另一只手沿嗉囊向鸭嘴挤压，动作要轻慢，每次挤压时间不宜过长。挤净嗉囊内硬物后，随即给病鸭吃“食母生”、消炎片等药，3天后鸭子病状即可消除。

2 鸭瘟。取陈大麦适量，放入铁锅内炒熟，将热麦装入盆内，再将刚宰杀的兔子鲜血与热麦拌匀后让病鸭采食。病鸭吃了拌有兔血的大麦后，在24小时内禁止下水，不能饮水。但要注意的是，兔与鸭的品种要对号，一般来说野兔血治草鸭或麻鸭瘟症，家兔血则治北京鸭等瘟症。

3 食物中毒。根据鸭子中毒症状的轻重，将鸭子赶人清水沟塘里喝水，冲淡毒汁。重病可用水稻或玉米等农作物加拌一些大蒜头和少许食盐饲喂。蒜头要切成碎末，以达到消毒、解毒的目的；同时也要多喂些青饲料，4～5天后患鸭好转为止。

鸭巴氏杆菌病的防治

鸭巴氏杆菌病又名鸭霍乱或鸭出血性败血症，是由多杀性巴氏杆菌引起的一种接触传播的烈性传染病，通常呈急性败血性经过和剧烈下痢，死亡率高，对家禽和野禽都可造成极大危害。

(1)病原。本病的病原是禽型多杀性巴氏杆菌，该病菌为近似于卵圆形的短小杆菌，常单独存在，有的成对，也有的呈短链状或丝状。革兰氏阴性，不形成芽孢，无鞭毛，不能运动。本菌对理化因子的抵抗力较弱，在5%石灰乳、1%～2%漂白粉、3%-5%煤酚皂溶液中，经数分钟即被杀死；在60℃时10分钟即可灭活；在直射日光下很快死亡，而在干燥空气中可存活2-3天，在血液、分泌液和排泄物中能存活6-10天，在腐败尸体中则能存活3个月。

本菌对青霉素、阿莫西林、丁胺卡那霉素、头孢氨苄、土霉素、磺胺二甲氧嘧啶、痢菌净等多种药物均很敏感。

(2)流行病学。本病无明显季节性，在我国北方地区以春、秋季多发，南方地区以秋、冬季多发。气温较高、多雨潮湿、天气骤变、饲养管理不当等多种因素，都可促使本病发生和流行。

各种家禽和多种野鸟都能感染本病，尤以鸭、鹅、鸡最易感。各种日龄的鸭均可感染。但以30日龄以内的雏鸭发病率、死亡率较高；成年鸭常散发。病鸭、带菌鸭是主要传染源，往来人员、运输工具、野生动物等可能成为本病的传播媒介。本病的传播途径一般是消化道和呼吸道。

(3)症状。自然感染的潜伏期为3～5天，人工感染潜伏期为1--3天。据病程长短和严重程度，本病分为最急性、急性和慢性三种类型。

最急性型：常发生在本病暴发的最初阶段。以成年鸭最常见，无任何前驱症状，晚上还很好，第二天突然死亡；有的鸭在游泳或放牧途中突然死亡，这些鸭一般为高产或肥壮鸭。

急性型：病鸭精神沉郁，眼球凹陷，步履蹒跚，不愿下水，尾翅下垂，食欲废绝，渴欲增加。嗉囊积食或积液，倒提起时，口鼻流出酸臭液体。也有病鸭咳嗽、张口喘气、摇头，俗称“摇头瘟”；病鸭剧烈腹泻，排出灰白色、灰黄色或黄绿色稀粪，有时粪中带血，恶臭。后期瘫痪，常1-3天死亡。

慢性型：疫情后期，部分病鸭转为慢性，体温变化不大，病鸭消瘦，主要表现为单侧或双侧性下肢关节肿胀，跛行，还可见掌部肿大如核桃，切开后有脓性和于酪样坏死。病程较长时，肿胀关节硬化，也有继发感染化脓者，若不及时治疗，可导致败血症死亡。

鸭场发生疫情后的措施

(1)鸭养殖场发生疫病或怀疑发生疫病时，应依据《中华人民共和国动物防疫法》，立即向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情。密切注视和观察整个鸭群动态，如精神状态、采食量、饮水、粪便及活动情况，及时发现疫情，并将病死鸭送兽医部门检验以便及早做出诊断，将疫病限制在最小范围。

(2)在正确诊断的前提下，紧急接种假定健康鸭，通过饲料或饮水对全群进行药物治疗。病死鸭深埋或焚烧，粪便发酵处理，垫革焚烧或作堆肥。

(3)迅速隔离病鸭或有病鸭群，严禁饲养人员及工作人员串舍，污染的场地和鸭舍进行紧急消毒，以免扩大传染。确诊发生高致病性禽流感时，鸭养殖场应积极配合当地畜牧兽医行政管理部门，对鸭群实施严格的隔离、扑杀措施。

(4)发生鸭瘟、鸭病毒性肝炎、禽衣原体病、禽结核等疫病时，应对鸭群实施净化措施。

(5)当发生高致病性禽流感、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、禽衣原体病、禽结核等疫病时，全场进行清洗消毒，病死或淘汰鸭的尸体按GB16548进行无害化处理，消毒按GB/T16569进行，并且同群未发病的鸭只不得作为无公害食品销售。

鱼一稻一鸭共生养殖技术是怎样的？

鱼稻鸭共生养殖技术其关键是需要把稻田设施简单改造一下。

田块选择：要求地势平坦，倾斜度小，土质保水力强；水源充足，注排水方便；田间设施：稻田内埂高30-40厘米，顶宽30厘米，外埂高50厘米，顶宽40厘米。田埂要留有溢洪口{进出水口要对角设置，并设有拦鱼栅。鱼栅的高和宽要大于进排水口和溢洪口10-15厘米。

稻田内要建鱼溜和鱼沟。鱼溜的作用是既可保（蓄）水，又是投饲喂养和收捕成鱼的场所。一般设在排水口附近或田埂边，其面积为稻田的5%左右，深度低于田底0.5米左右，形状、大小具体因田块而定；鱼沟：鱼沟与鱼溜相连通，在稻田修整时同时开挖。鱼沟顺着进、出水方向开挖成呈“口”、“丁”、“十”、“日”、“井”、“田”等字形状，以能贯通全田、鱼类能快速集散为好。沟宽0.4米，深度为低于田底0.2米；在稻田的中间池埂上选一处较宽的田埂，稍加平整，以做鸭子的固定宿营地。